Degustando a Terceira leva - 31/10/2009

Engarrafando a terceira produção - 17/10/2009

Esterilizando as garrafas:


Engarrafando:


Olhem que coisa mais linda... ...é claro que é da cerveja que eu estou falando....
Enfim repousando...
...ops maturando, agora falta pouco...

Terceira Produção - 03/10/2009

Nossa terceira experiência:

Moagem do Malte - Fer, Gi e Eu:

Malte moido:

Início da mosturação:

Medindo a temperatura:

Filtragem do mosto:

Malte após filtragem / lavagem:

Fervura:

Lúpulo Amargor:

Lúpulo Aromático:

Preparando para a decantação:

Resfriamento:

Medição da temperatura durante o resfriamento:

Serpentina de resfriamento:

Medindo a graduação alcoólica com o densimetro:

Preparação (ativação) do fermento:

Pão de Malte:

Segunda Produção - 13/06/2009

A nossa segunda experiência.

Medindo a graduação alcoólica:

Engarrafando:

Tampando:

Pronta para a maturação:

E enfim a melhor parte, ufaaa!

Primeira Produção - 11/04/2009

Essa foi a nossa primeira experiência em produzir cerveja artesanal.

Moagem do malte.

Mosturação