Fabricando seu próprio stir plate - 01/12/2010

Como fazer o seu próprio stir plate gastando praticamente nada.

Material necessário:

• Plug fêmea - R$ 2,00;
• Potenciômetro de fio de Níquel de 5W - R$ 5,00;
• Caixa preta - R$ 9,00; e
• Fonte de 12V - pode usar de alguma carregador de telefone sem fio - R$ 0,00.

Esquema da ligação elétrica

Após montado.

Funcionamento do Stir plate:

Comemoração Agostina - 26/08/2010

Estávamos bem servidos...

Um pouquinho de massa para a Pizza

Meu irmão e eu.

Renato, Janaina, Alexandre e Rudolf.

O Boy nem estava com fome...

Renato (castor), Alexandre e Rudolf.

Gasparetto, meu Pai e eu.

No final da festa já estava saindo pizza com lúpulo e pimenta.

Que meigo...

No final da festa, vejam o estado da criança....

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Pessoal agradeço a todos os participantes.

Um agradecimento especial ao organizadores Castor, Ruslan, Gasparetto e minha Mãe.

E com certeza esse companherimo foi um dos melhores, e que não seja o último.

Forte abraço e muita paz, e saúde pra muita cerveja.

Sexta leva de "Bohemian Pilsener" engarrafada

Enfim após 42 dias de maturação a 0C.



Dessa vez usei açucar invertido.
6,5 g por litro
Não dissolvi no maturador, preferi injetar na garra com uma seringa.

Lavador de Garrafas

Materiais:

• Vareta (fibra de vidro ou aluminio) de aproximadamente 45cm;
• Pedaco de tecido de 15cm (no caso usei um retalho de jeans);
• Furadeira.

Vareta Um pequeno corte

O tecido já encaixado na vareta


Uma comparação entre o tamanho do tecido e a garrafa

Sexta leva saindo....

Saco de malte
Malte já pesado (9kg)
Malte moido
Teste de Iodo




Medindo a densidadeSeguindo a conselhos dobrei a quantidade de fermento (valeu Sérgio e Rudolf)

Novo air-lock

Fermentador pronto pra ir pra geladeira

Companherismo 17/06/2010

Não sei se foi dia de comida boa e cerveja melhor ainda...


...ou se foi dia de cerveja boa e comida melhor ainda....








Castor



Vitor



Ruslan

O Pizzaiolo - Gasparetto

Tiaguinho e uma Schneider Orgânica.

Luis e Alan.

Carteirinha

Puts Boy enfim hein... !
Ficou chique...

Companherismo 21/05/2010

Esperimentando a quinta leva -ainda pouco carbonatada.

Tiaguinho ("muita loucura") degustando um cerveja que tende a "Lager" - hauahuahauh muita loucura.

A quinta leva engarrafada

Degustando umas Franziskaner

Quinta leva engarrafada