quarta-feira, 21 de outubro de 2009

Engarrafando a terceira produção - 17/10/2009

Esterilizando as garrafas:


Engarrafando:


Olhem que coisa mais linda... ...é claro que é da cerveja que eu estou falando....
Enfim repousando...
...ops maturando, agora falta pouco...



















segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Terceira Produção - 03/10/2009

Nossa terceira experiência:

Moagem do Malte - Fer, Gi e Eu:

Malte moido:
Início da mosturação:
Medindo a temperatura:
Filtragem do mosto:
Malte após filtragem / lavagem:
Fervura:
Lúpulo Amargor:
Lúpulo Aromático:
Preparando para a decantação:
Resfriamento:
Medição da temperatura durante o resfriamento:
Serpentina de resfriamento:
Medindo a graduação alcoólica com o densimetro:
Preparação (ativação) do fermento:
Pão de Malte:

Segunda Produção - 13/06/2009

A nossa segunda experiência.

Medindo a graduação alcoólica:

Engarrafando:

Tampando:

Pronta para a maturação:



E enfim a melhor parte, ufaaa!





Primeira Produção - 11/04/2009

Essa foi a nossa primeira experiência em produzir cerveja artesanal.

Moagem do malte.


Mosturação